Tippamon rice
www.Tippamon.wewyn.com
ข้าวทิพมนต์
 
 
ข้าวOrganic100%จากมือชาวนา สู่มือผู้บริโภค
 
ข้าวคุณภาพดี ปลอดสารเคมี ทุกขั้นตอน
 
MORE
“ About Tippamon ”
วิสาหกิจชุมชนกลุ่มข้าวทิพมนต์ 41 หมู่4 ตำบลฝั่งแดง อำเภอธาตุพนม จังหวัดนครพนม 48110
จมูกข้าวไรซ์เบอร์รี่
Feb,27 2018
Read More
ข้าวฮางงอกหอมะลิ
Feb,27 2018
Read More
ข้าวฮางงอกไรซ์เบอร์รี่

 

Feb,27 2018
Read More

ข้าวฮางงอกคืออะไร?

“ข้าวฮางงอกเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นของภาคอีสานมานานนับร้อยปี เป็นข้าวที่เพาะงอกจากข้าวเปลือกมีไฟเบอร์ วิตามิน แร่ธาตุต่างๆ จากเปลือกมาเคลือบในเมล็ดข้าวเพิ่มขึ้น จึงทำให้มีสารอาหารมากกว่าข้าวกล้องงอก ข้าวฮางเป็นข้าวน้ำนมที่มีระยะแก่เกินกว่าจะทำข้าวเม่า แต่ยังไม่สุกพอในระยะเก็บเกี่ยว โดยนำข้าวเปลือกมาแช่น้ำและไปนึ่งก่อนนำมาสีเป็นข้าวกล้อง ซึ่งทำได้ทั้งข้าวเหนียวและข้าวเจ้า จึงทำให้แตกต่างจากการทำข้าวกล้องงอกการทำข้าวฮางงอกเป็นการเอาเปลือกหรือแกลบออกโดยที่จมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดไม่แตกหัก ทำให้โปรตีนแร่ธาตุสารอาหารต่างๆอยู่ครบถ้วน เมื่อหุงสุกเมล็ดก็ไม่เกิดการแตกร้าว เมื่อนำไปสีจึงทำให้มีสีเหลือง ซึ่งการนำข้าวไปแช่น้ำเพื่อกระตุ้นให้เกิดการงอกนี้ทำให้มีปริมาณสารกาบาในเมล็ดมากขึ้นเป็น 10 เท่าของข้าวสาร และยังมีแกมมาออริซานอล วิตามินอี สารฟีโนลิค ไลซีน เป็นต้น”

-Tippamon Rice-
จมูกข้าว
จมูกข้าวคืออะไร
จมูกข้าว คือส่วนปลายเมล็ดค่อนไปทางด้านข้าง หรือที่เรียกว่า Embryo หรือ Germ ซึ่งมีสารอาหารมากมายที่จำเป็นสำหรับตัวอ่อนที่เตรียมจะเป็นต้นข้าวใหม่ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากจมูกข้าวดิบมาจากส่วนของข้าวกล้องที่ขัดให้เป็นข้าวสาร มีคุณค่าทางอาหารสูง
MORE
OUR PRODUCTS
Previous Next
ติดต่อสอบถาม 
โทร 0807520250

วิสาหกิจชุมชนกลุ่มข้าวทิพมนต์

41 หมู่4 ตำบลฝั่งแดง อำเภอธาตุพนม

จังหวัดนครพนม 48110

E-mail Us : powermove_1990@hotmail.com

Copyright © 2016 Advanced Research Group Co., Ltd. All Right reserved.
Copyright © 2018 Powered by wewyn. All rights reserved.